將即食香螺用牙簽挑出來，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分布，在香螺的中間是消化系統和內臟器官的位置，其中有黑色的物質，屬于香螺的排泄物，內有泥沙，不建議吃；而在香螺的尾部，有黃色的香螺膏，也叫黃，很香，許多人都認為好吃的香螺部位。

水開后煮5-10分鐘左右即可。常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睪吸蟲、豬囊尾蚴等，一般在90度高溫下幾秒到十幾秒鐘就會死亡，而為了保險期間，一般建議煮香螺的時候煮久一些。

推薦水開后再煮5-10分鐘，原汁香螺不能蒸久了，因為時間久了海螺肉就會老了，這樣吃起來肉質發硬，嚼不動，但是海螺一般不會很小，時間短了也不行。開袋即食海鮮一般建議冷水下鍋蒸海螺，大火蒸，水開之后蒸10分鐘即可。如果海螺比較大，可以酌情蒸久一些，但也不宜超過15分鐘。既能夠殺滅細菌和寄生蟲，還不會將香螺肉煮老了。